.: Selamat datang ke Dodol Kampung :.

     Dodol agak sinonim dalam masyarakat melayu dahulu terutamanya ketika menyambut perayaan tidak kira dimana jua. Seperti yang kita sedia maklum, proses pembuatan makanan tradisional ini agak sukar kerana memerlukan penjagaaan yg rapi ketika memasak. Secara kasarnya, proses memasak memakan masa selama 5 hingga 8 jam bergantung pada kuantiti bahan dan dalam jangka masa tersebut dodol hendaklah sentiasa dikacau untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Jika dahulu aktiviti memasak dodol ini adalah salah satu riadah penduduk kampung, tetapi sekarang ianya semakin berkurangan malah semakin dilupakan.

     Dodol Kampung, begitulah nama blog ini yang kami wujudkan bertujuan bukan sahaja untuk menjual dan memasarkan makanan tradisional ini tetapi juga untuk mempopularkan kembali terutamanya kepada generasi masa kini. Kami juga berharap dan yakin, dodol bukan sahaja menjadi makanan bagi masyarakat melayu malah dapat dikembangkan dan diperkenalkan ke peringkat yang lebih luas. Sekian sahaja untuk pengenalan kali ini dan nantikan susulannya. :)

.: Dodol Oh Dodol :.

Dodol yang baru sahaja dimasak

     Buat masa ini kami hanya menghasilkan dodol yg berperisa asli sahaja dan dimasak mengikut tempahan dari pelanggan. Bukanlah tidak mahu mengikut trend semasa iaitu mempelbagaikan perisa seperti coklat, durian dan sebagainya, tetapi rasanya elok kalau kami perkenalkan dahulu perisa asli sahaja buat masa ini. Penukaran perisa dodol pasti akan memerlukan masa dan kajian yang teliti kerana kualiti dan citarasa asli dodol perlu dipelihara. Kata orang 'berjengket - jengket dahulu' tidak nanti 'yang dikendong bertaburan yang dijinjing berciciran'. 

Nota : Sisipan akan datang, kami akan war-warkan maklumat produk dari segi bungkusan, harga dan cara membeli.